Помидоры — востребованная овощная культура в любое время года. Их можно добавлять в салаты, подавать в сочетании с мясом или просто употреблять самостоятельно, подсолив. Несмотря на их популярность, они не всегда являются полезными. Нутрициолог Ирина Мансурова рассказала, кому стоит исключить помидоры из рациона.
Оказалось, что овощ фактически противопоказан тем, кто страдает от заболеваний суставов, таких как артроз и артрит. Это связано с наличием в помидорах солонина и щавелевой кислоты, пишет ИА RuNews24. Оба этих вещества оказывают негативное воздействие на состояние костей и суставов, хотя состав их различается.
- Соланин, содержащийся в зеленой части красного томата, это представитель природного яда, который помогает растению защищаться от болезнетворных организмов, - рассказывает врач.
При этом для людей соланин опасен из-за возникновения аллергических реакций с воспалительными приступами. При болезни суставов соланин обостряет симптомы. Щавелевая кислота способствует разрушению хрящевой ткани у человека.
