«Честное пенсионерское» предлагает читателям отпраздновать Сырный день – то есть попробовать приготовить по этому рецепту пирог с сыром и удивить своих близких и гостей.
Приготовление сырной улитки не отнимает много времени, для этого достаточно лишь желание и немного усердия в кропотливом труде. Остальное – дело техники. Количество порций: ---
Ингредиенты:
- - Покупное слоеное тесто (бездрожжевое)
- - Сыр Российский
- - Сыр плавленный Дружба (вместо него можно добавить сосиски или ветчину)
- - Мука для раскатки
- - Яйцо
- - Айран
- - Масло сливочное для формы
Приготовление
Нарезаем сосиски. Сыр натираем на терке. Раскатываем тесто. Высыпаем сыр и сосиски, равномерно распределив по раскатанному тесту. После этого тесто сворачиваем рулетом, концы закрепляем. Форму выкладываем пищевой бумагой или фольгой и смазываем сливочным маслом. Выкладываем рулеты в форму.
Далее нужно отдельно взбить айран и яйцо, обильно смазать пирог полученной смесью и отправить в духовку, разогретую до температуры 180-200 градусов. Запекать до появления корочки.