Энсета мало известна за пределами Эфиопии. Крахмалистые стебли и корни растения используют для приготовления каш и хлеба, а его плоды несъедобны, - уточняет сайт Ferra.ru
Эта культура полезна тем, что при обычном урожае с её помощью можно будет спасти от голода по меньшей мере 100 млн человек. А если заниматься её промышленным производством, можно обеспечить продовольственную безопасность и устойчивое развитие во всём мире.
(фото с сайта Ferra.ru)