Хозяйка клубничного рая

Хозяйка клубничного рая

Личное подсобное хозяйство семьи Довгаль находится на окраине станицы Новоджерелиевской. С полным правом его можно считать многоотраслевым, так как на протяжении четверти века супруги – Ольга Петровна и Михаил Анатольевич – занимаются выращиванием овощей и фруктов.

Сначала, как и многие их земляки, эти работящие и дружные станичники выращивали картофель. Они собирали не просто хорошие, а отличные урожаи и ранней, и обычной картошки. От ее продажи на ближайших рынках получали солидную прибавку к семейному бюджету. А потом решили порадовать детей (в семье их трое), и две сотки отвели под клубнику. Излишками клубники делились с родственниками, знакомыми и соседями. А на следующий год Ольга Петровна решила вплотную заняться разведением ягоды. И клубника превзошла картошку!

…Под вечер знойного июньского дня, когда мы встретились с хозяйкой на просторном и уютном подворье, Ольга Петровна собрала около ста пятидесяти килограммов клубники. Причем размер каждой ягоды соответствовал названию сорта – «Великанская».

Хозяйка сказала, что ее также радует клубника сортов «Пандора» и «Виктория». А еще Ольга Петровна призналась: «Пока стоит сухая погода, то есть надежда на хорошие сборы. Если же пойдут дожди, то не исключается возможность появления гнили. Правда, тогда будут рады наши курочки – им достанется часть клубники, которую испортит влажная погода. Кстати, бывали такие времена, когда несушки просто объедались клубникой».

В настоящее время супруги отвели под любимую ягоду 12 соток. Собранную клубнику на рынок в Приморско-Ахтарск отвозит муж Ольги Петровны. Она же всегда оставляет часть урожая, чтобы угостить родственников и знакомых. Но все же в первую очередь – любимых внучат, семилетнего Сережу и пятилетнего Мишу. Тем более что они с большим желанием помогают бабушке в сборе клубники.

Взрослые сыновья и их семьи больше всего рады компотам из клубники, которые Ольга Петровна готовит по своим особым рецептам. Еще она выпекает торты и непременно украшает их самой ароматной и самой миниатюрной клубникой.

Есть у Ольги еще одна страсть: всем, кто интересуется яркой «летней красавицей», она, отложив в сторону свои дела, может о ней говорить с большим желанием и вдохновением. Автор этих строк узнал, что клубника может улучшить пищеварение, усилить аппетит, укрепить иммунитет.

И, как ни странно, является важным продуктом для профилактики сахарного диабета (снижает в крови сахар) и заболеваний сердца. Ольга Петровна с улыбкой добавила, что клубника может помочь тем, кто мечтает «потерять» надоевшие килограммы, и тем, кто не доволен своей внешностью и здоровьем.

– Пусть помнят читатели газеты, что клубника – подарок для людей пожилого возраста. И хотя она царствует в начале лета, но о себе может напомнить и зимой, когда ее сухие листья добавят и аромат, и пользу в чай.

 

Владимир Нестеренко

Фото автора

Ст-ца Новоджерелиевская

Автор

Реклама

Рубрики

Издательство

Редакция "Честное пенсионерское"
Главный редактор   
Звягинцев Константин
т. (861) 212 67 51

 

г.Краснодар, ул. Рашпилевская 32

Теги

Соц.сети