Фото: © Pogiba Alexandra/news.ru/Global Look Press
Кулинарный мастер-класс для читателей Краснодарской краевой специальной библиотеки для слепых имени А.П. Чехова состоится 4 июня в 12.00 в студии «Вилка События» (ул. Кубанская Набережная, 42).
Его проведёт член бюро Пятигорской местной организации ВОС Людмила Ушакова. Гостья специально приедет в кубанскую столицу, чтобы поделиться своим опытом с незрячими людьми и помочь им поверить, что вкусно готовить можно и на ощупь.
Людмила Ушакова полностью потеряла зрение, но благодаря своему жизнерадостному и энергичному характеру не утратила оптимизма. Она участвует в различных мероприятиях регионов нашей страны и ближнего зарубежья. Среди них международный проект «Паруса духа» с мастер-классом по кулинарии в Ереване, программа «Кулинария без границ» в Казани, программа «Путешествие мечты» Светланы Нигматуллиной в Калининграде. Людмила Ушакова приняла участие в программе «Особый взгляд» благотворительного фонда Алишера Усманова в городе Пятигорске по классу кулинарии и ориентирования с тростью, а также в съёмках документального фильма «Незрячий кулинар».
Почти 25 лет она живёт в многонациональном Пятигорске, увлекается рецептами кавказской кухни. На своих мастер-классах Людмила Владимировна рассказывает об истории происхождения рецептов и особенностях национальных традиций. Ещё она любит путешествовать и мечтает выпустить книгу «Кулинарные секреты от Милы».
Вместе с краснодарскими читателями «Чеховки» Людмила Ушакова будет готовить три блюда разных народов. Участников мероприятия ждёт увлекательное путешествие, в котором они смогут создать свои маленькие шедевры кулинарного искусства. Гостья из Пятигорска поделится своими секретами и расскажет, как с помощью ощущений и ароматов ориентироваться на кухне, подбирать нужные ингредиенты, делать по-настоящему вкусные закуски и выпечку.
Перед началом мастер-класса Краснодарская краевая специальная библиотека для слепых имени А.П. Чехова представит книжную выставку в спецформатах на кулинарную тематику. Читатели познакомятся с изданиями: «Кубанская кухня», «Готовить могут все!», «Лучшие рецепты для микроволновки и гриля», «Такие вкусные гарниры…», «Энциклопедия домашних заготовок» и другими.
Генеральным партнёром социального проекта «Кулинарное равенство» выступил создатель гастропространства «Вилка События» Максим Мосальцев. Он с воодушевлением откликнулся на предложение «Чеховки». По мнению гастроэнтузиаста, подобного рода проекты важны и интересны не только незрячим жителям города, но и кулинарному сообществу, расширяющему границы общения с людьми с ограниченными возможностями здоровья. «Вилка События» взяла на себя значимую часть организации мероприятия и предоставила для проведения мастер-класса помещение, необходимое оборудование, посуду и продукты.
Кулинарная студия «Вилка События» работает с 2019 года. За это время проведено более 1800 мероприятий, в том числе для людей с инвалидностью. Сегодня это масштабное пространство, которое объединяет любителей гастрономических приключений.
Мастер-класс «Кулинарное равенство» – это уникальный проект, который позволит незрячим людям почувствовать себя настоящими художниками кулинарного искусства.
