Фото: © Alexander Legky/Global Look Press
Продукты в Краснодарском крае проверяют не только на вкус и свежесть. Специалисты Россельхознадзора смотрят, что на самом деле находится внутри упаковок и соответствует ли это требованиям безопасности.
За семь месяцев 2026 года для исследований собрали 1193 образца. Продукцию брали непосредственно у производителей, в торговых точках и на складах. Проверки также проводили там, где продукты закупают для людей. В частности, образцы отбирали в школах и больницах.
Особое внимание уделили мясу, молоку и рыбе. Из этой категории на фальсификацию проверили 271 образец.
В итоге проблемы обнаружились в 94 пробах.
Что оказалось не так
Часть продукции не соответствовала требованиям по химическому составу. В некоторых образцах обнаружили слишком много микроорганизмов.
Были и нарушения, связанные с маркировкой. То, что производитель указывал на этикетке, в отдельных случаях не совпадало с результатами лабораторного анализа.
Еще одна проблема — растительные масла в продуктах, где их использовать нельзя. Их нашли в том числе в молочной продукции и сливочном масле.
Получается, что нарушения выявили примерно в каждом двенадцатом проверенном образце.
Производителям выписали штрафы
После проверок производителям некачественной продукции выдали предписания. Нарушителей также оштрафовали, пишет «Сарафан 23».
