Нутрициолог Олег Золоев рассказал Общественной службе новостей, какие продукты вредят печени, а какие способствуют ее восстановлению.
Среди продуктов, которых следует избегать в первую очередь, - алкоголь. Его потребление может нанести серьезный вред печени и затруднить ее восстановление.
Также вредна жареная и жирная пища. Фастфуд, жареные продукты, жирные мясные изделия ухудшают функционирование печени. Чрезмерную нагрузку на печень дают белковые порошки и всевозможные спортивные добавки. Необходимо избегать их употребления.
- Избегайте и пищи с высоким содержанием сахара. Газированные напитки, сладости, кондитерские изделия, которые могут привести к повышенному накоплению жира в печени. А чрезмерное потребление соли задерживает воду в организме и приводит к повышенной нагрузке на печень, - отметил Золоев.
Печень способна регенерировать утраченные клетки. Чтобы ее оздоровить, необходимо исключить вредные факторы и помочь ей специальной диетой.
По словам доктора, диета для восстановления печени должна содержать клетчатку и легко усвояемые белки. В первую очередь это:
- Овощи: брокколи, шпинат, капуста, свекла, морковь, лук, чеснок и т.д.
- Фрукты: яблоки, груши, цитрусовые фрукты, ягоды (ежевика, черника, клюква), авокадо.
- Зелень: петрушка, кинза, укроп, базилик, мята.
- Пищевые волокна: овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб, коричневый рис, цельное зерно.
- Белки: нежирные виды мяса (курятина, индейка), рыба (лосось, треска), тофу, яйца.
- Здоровые жиры: оливковое масло, авокадо, орехи, семена льна.
- Чай: зеленый чай, мятный чай, цветочные чаи (например, ромашковый).
Вместе с тем он пояснил, что перед внесением изменений в рацион всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом для получения индивидуальных рекомендаций. Особенно надо быть осторожными людям, имеющим хронические заболевания или почувствовавшим ухудшение физического состояния, добавил нутрициолог.
