Яйца содержат множество питательных веществ и полезны для организма. Но при этом их необходимо правильно готовить. В противном случае они способны навредить здоровью.
Как отмечает автор, длительная варка яиц может оказаться вредным. Это связано с тем, что в подобном случае сера и железо распадаются на другие вещества, а сами яйца в итоге теряют пищевую ценность. Что же касается яиц всмятку, то в таких продуктах могут быть опасные бактерии из-за того, что они не доварены до конца. Также из-за таких яиц человек может даже отравиться.
(фото с сайта Ferra.ru)
