В испытательной лаборатории Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовали 2,4 млн тонн сахарной свеклы нового урожая. Это меньше 30 % от валового сбора.
Корнеплод проверяли на токсические элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), пестициды, радионуклиды (цезий, стронций), массовую долю нитратов, ГМО, pH клеточного сока, массовую долю золы, массовую долю мякоти, массовую долю сухих веществ, сахаристость.
Выяснилось, что 5 % урожая не соответствуют требованиям нормативной документации, тогда как 95 % абсолютно безопасны.
Как известно, в Краснодарском крае работают 14 заводов по переработке сахарной свеклы. Отходы после производства сахара, такие как меласса, пульпа и жом, далее идут на корм животным. В этом году на Кубани под посевы отведено более 197 тыс. га и планируется собрать не менее 12,5 млн тонн свеклы.
