Грецкий орех считается одним из самых полезных. «ЧП» расскажет несколько интересных фактов о нём.
То, что грецкий орех улучшает работу мозга, факт достаточно известный. Он улучшает когнитивные функции и кратковременную память. Доказано, что регулярное употребление грецкого ореха снижает риск развития болезни Альцгеймера.
О том, что грецкий орех улучшает работу мозга, знали ещё тысячелетия назад. Есть информация о том, что в Вавилоне и древнем Египте грецкие орехи ела только знать. Простым людям их есть не полагалось, чтобы они больно не умнели.
Доказано, что этот орех препятствует развитию онкологических заболеваний. По данным Американского института исследования рака, при ежедневном употреблении 30 грамм грецкого ореха на 15% снижается риск развития онкологии.
Несмотря на высокую калорийность, грецкие орехи можно включать в рацион во время диеты. А них содержится большое количество клетчатки, белка и жира, которые заряжают организм чувством сытости и предотвращают переедание. Доказано, что умеренное употребление этого ореха не только не приводит к набору массы тела, но и улучшает метаболизм и препятствует ожирению. Также грецкие орехи безопасны для диабетиков.
Помогает сердцу и сосудам. Доказано, что риск развития ишемической болезни сердца на 37% ниже для тех, кто употребляет грецкие орехи более четырёх раз в неделю. Они снижают уровень «плохого» холестерина в крови и риск образования тромбов.
Грецкий орех улучшает настроение и сон. Ежедневное употребление горсти этого продукта поможет наладить режим сна. Так как в нём содержится мелатонин, он же «гормон сна».
И, наконец, грецкий орех рекордсмен по содержанию растительной формы омега-3. Диетологи рекомендуют съедать в день пять-семь половинок ореха. В такой порции содержится почти две суточных нормы омега-3.
