Фестиваль черноморской рыбы хамсы в Новороссийске планируют провести в ноябре 2022 года. Об этом сообщает городское издание «Наша газета».
Как пишет источник, в этом году в городе-герое будет возрождена традиция проведения фестиваля «Хамсафест». В ближайшее время состоится заседание оргкомитета фестиваля, на котором будут определены точные даты и программа праздника.
Это мероприятие традиционно совпадает с началом осеннего лова. Культурную программу будущего фестиваля пока разрабатывают. Что же касается гастрономической, то она не меняется: соленая, жареная, в виде шкары или даже в плове. Традиционно, в течение нескольких дней гости праздника лакомяться блюдами из хамсы и смотрят выступления не только местных артистов, но и знаменитостей.
Напомним, впервые гастрономический праздник в Новороссийске прошел в 2017 году. Но в 2020 и 2021 году из-за антиковидных ограничений, введенных в Краснодарском крае, фестиваль не проводили. Эпидемиологическая обстановка не позволяла организовывать массовые мероприятия с большим скоплением людей. И вот, «Хамсафест» снова возвращается в родную гавань.
Жители Новороссийска маленькую черноморскую рыбку считают одним из символов города-героя. Ее называют - второй хлеб! Именно неказистая хамса спасла десятки тысяч жизней в голодные времена Гражданской и Великой Отечественной войны.
