Врач-гепатолог-гастроэнтеролог-диетолог и психолог пищевого поведения Нурия Дианова рассказала, какие продукты приводят к ожирению. В первую очередь речь идет о газировке, сладостях, фастфуде, кашах в пакетиках, хлопьях, майонезе, промышленных полуфабрикатах, а также алкогольных напитках.
По словам диетолога, в сладкой газировке содержится большое количество сахара. Кроме того, такие напитки не распознаются мозгом как твердая пища, следовательно, они не уменьшают чувство голода. Из-за этого выходит, что человек потребляет калории дважды — в виде газировки и в виде еды. Также в газировке содержится много консервантов, ароматизаторов и иных химических веществ.
Газировку врач посоветовала заменить на компот из сухофруктов без сахара или безалкогольный глинтвейн. Здоровой альтернативой сладостям станут фруктовая пастила, домашние конфеты из сухофруктов и горький шоколад из натуральных ингредиентов.
Вместо фастфуда лучше сделать выбор в пользу аналогичных домашних блюд с большим количеством овощей. Каши в пакетиках стоит заменить на качественную гранолу или овсянку с фруктами и орехами, майонез — на сметану, полуфабрикаты — на рубленые домашние котлеты, запеченное мясо или рыбу в духовке.
Говоря об алкоголе, Дианова посоветовала сократить его количество до одной кружки пива, бокала сухого красного вина или рюмки коньяка или водки в неделю.
