Фото: globallookpress\\Andrey Titov
Осень - самое время наслаждаться ароматными плодами фейхоа. Этот маленький зелёный фрукт уже в продаже на рынках и в магазинах, а значит, пора запасаться витаминами. Фейхоа вкусен свежим, но из него ещё можно приготовить лёгкое и полезное варенье без варки, чтобы наслаждаться сладостью весь сезон.
Ингредиенты:
- Фейхоа - 500 г
- Сахар - 300 г
- Лимон - 1 шт.
Приготовление:
- Фрукты нужно хорошо промыть, разрезать пополам, если они крупные.
- Нарезать плоды маленькими кусочками, или провернуть в блендере (мясорубке).
- Сложить фейхоа в миску, добавить сахар. Хорошо перемешать.
- Лимон выжать и добавить сок к фруктам, снова перемешать.
- Оставить смесь при комнатной температуре на 4–6 часов, иногда помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Переложить варенье в чистую банку и хранить в холодильнике до месяца.
Можно добавить щепотку корицы или имбиря для аромата. Приятного аппетита!
